La propoli, pulita e pura, viene presa in piccole quantità nei melari, dove le api stoccano il nettare raccolto. Pertanto, allo stato grezzo, viene triturata finemente e successivamente miscelata insieme al miele;generalmente con miele millefiori di alta montagna e/o di rododendro. Ne deriva un prodotto che può essere consumato anche dai più piccoli (al di sopra dell’anno di età) e risulta di sapore gradevole. Viene utilizzata per le sue proprietà antibatteriche e antimicrobiche. Lo si può assumere nella dose di 1/2 cucchiaini al dì, a seconda del fabbisogno.