Il polline lattofermentato, chiamato anche “PANE DELLE API”, viene prodotto dall’azienda a partire dai favi costruiti naturalmente, senza l’utilizzo del foglio cereo, dove nel periodo di maggior raccolto, le api immagazzinano le loro scorte proteiche ed il miele.

Infatti, il favo naturale integrale è costituito da polline lattofermentato*, miele*, cera* e propoli* e ne contiene tutte le virtù.

Il metodo di conduzione adottato, rivolto al rispetto dell’equilibrio naturale dell’alveare, permette di prelevarne una piccolissima quantità e solo in caso di eccedenza rispetto al loro fabbisogno.