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      pianta di origine   : ACERO DI MONTE
      periodo di raccolta: FINE MAGGIO/INIZIO GIUGNO
      posizione delle arnie: mt.1300 

      Category: Miele. Tags: miele, miele di millefiori di montagna.
    • Descrizione

    OLYMPUS DIGITAL CAMERALa fioritura dell’acero avviene in tarda primavera in un lasso di tempo molto breve(circa una decina di giorni). In questo periodo, in alta montagna, le condizioni metereologiche possono essere facilmente instabili ed è per questo motivo, che troOLYMPUS DIGITAL CAMERAvare, in commercio, il miele d’acero come miele uniflorale è davvero raro. E’ di color beige scuro, anche quando cristallizzato.

     .

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    con devozione e gratitudine si prende cura degli alveari che accudisce secondo i più rigorosi standards previsti dal disciplinare Demeter per l'apicoltura biodinamica, seguendo un profilo etico, di rispetto nei confronti dell'essere ape e mantenendo integra la vitalità dei prodotti.

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